Dieta przy leczeniu boreliozy – co jeść, a czego unikać?
Czy wiesz, że odpowiednia dieta może wspomóc organizm w walce z boreliozą i przyspieszyć powrót do zdrowia? Dziś opowiem Ci, co warto jeść, a czego unikać podczas leczenia tej podstępnej choroby odkleszczowej.
Borelioza to bakteryjna infekcja wywołana przez krętki Borrelia burgdorferi. Objawy bywają zróżnicowane – od zmęczenia i bólu stawów po problemy neurologiczne. Kluczowe w leczeniu jest wsparcie antybiotykoterapii dietą, która łagodzi stany zapalne, wzmacnia odporność i pomaga odbudować florę jelitową.
Co jeść przy boreliozie?
Przy boreliozie dieta powinna być przeciwzapalna, lekkostrawna i bogata w antyoksydanty. Oto produkty wspierające leczenie:
- Warzywa (szczególnie zielone liściaste, brokuły, buraki): źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
- Owoce jagodowe (borówki, maliny, aronia): bogate w antyoksydanty i wspomagające regenerację komórkową.
- Chude białko (ryby, drób, jaja): niezbędne do odbudowy tkanek i wspierania układu odpornościowego.
- Naturalne probiotyki (kiszonki, kefir, jogurt naturalny): pomagają odbudować mikrobiotę po antybiotykach.
- Tłuszcze omega-3 (olej lniany, siemię, tłuste ryby): działają przeciwzapalnie.
- Imbir, kurkuma, czosnek: naturalne środki o działaniu antybakteryjnym i przeciwzapalnym.
- Dużo wody: wspomaga detoksykację i prawidłową pracę nerek.
Czego unikać przy boreliozie?
W czasie leczenia warto ograniczyć produkty, które mogą osłabiać organizm lub sprzyjać stanom zapalnym:
- Cukier rafinowany: osłabia odporność, sprzyja stanom zapalnym i rozwojowi drożdżaków.
- Alkohol: obciąża wątrobę, zaburza wchłanianie leków i nasila objawy neurologiczne.
- Żywność wysoko przetworzona (fast food, dania gotowe): pozbawiona wartości odżywczych, zawiera konserwanty i wzmacniacze smaku.
- Pszenica i gluten (u wrażliwych osób): mogą nasilać stany zapalne jelit.
- Mleko i nabiał (z wyjątkiem fermentowanego): może powodować reakcje alergiczne i zwiększać produkcję śluzu.
Przykładowy 3-dniowy plan diety wspierającej leczenie boreliozy
| Dzień | Śniadanie | Obiad | Kolacja |
|---|---|---|---|
| Poniedziałek | Owsianka z malinami, siemieniem lnianym i cynamonem | Gotowany łosoś z kaszą jaglaną i buraczkami | Sałatka z kiszoną kapustą, pestkami dyni i jajkiem |
| Wtorek | Smoothie z jarmużem, awokado i kiwi | Kurczak duszony z warzywami i ryżem brązowym | Zupa krem z dyni + kromka chleba gryczanego |
| Środa | Omlet z warzywami i natką pietruszki | Dorsz gotowany na parze z puree z batatów | Kasza gryczana z pieczonym brokułem i oliwą lnianą |
Ciekawostki i dane naukowe
Badania pokazują, że przewlekła borelioza często wiąże się z zaburzeniami mikrobiomu jelitowego i stresem oksydacyjnym. Dlatego dieta bogata w przeciwutleniacze i probiotyki może znacząco łagodzić objawy.
W literaturze medycznej coraz częściej podkreśla się też znaczenie diety ketogenicznej i eliminacyjnej jako wsparcia terapii – szczególnie w przypadkach z dominującymi objawami neurologicznymi.
FAQ – najczęstsze pytania
- Jak długo należy stosować dietę wspierającą leczenie boreliozy?
- Najlepiej przez cały okres leczenia i jeszcze kilka tygodni po zakończeniu antybiotykoterapii – wspiera regenerację i odbudowę mikrobiomu.
- Czy suplementy są potrzebne?
- W wielu przypadkach tak – szczególnie witamina D, cynk, probiotyki i witamina C. Suplementację warto skonsultować z lekarzem lub dietetykiem klinicznym.
- Czy borelioza powoduje nietolerancje pokarmowe?
- U części osób tak – może dojść do wtórnych nadwrażliwości jelitowych. Dlatego dieta eliminacyjna bywa pomocna w ograniczaniu objawów.
