Dieta 80/10/10 a zdrowie – jakie korzyści przynosi?
Czy słyszałeś o diecie 80/10/10? To podejście żywieniowe stworzone przez dr Douglasa Grahama, które zakłada, że 80% kalorii pochodzi z węglowodanów, 10% z białka i 10% z tłuszczu. Brzmi odważnie? Tak – bo większość popularnych diet stawia na białko i tłuszcz, a tutaj główną rolę grają owoce i warzywa.
Ten sposób odżywiania zdobywa fanów wśród osób poszukujących lekkości, energii i naturalności w codziennym menu. Ale czy naprawdę jest zdrowy? Dziś przyjrzymy się bliżej, jakie korzyści zdrowotne może przynieść dieta 80/10/10, jakie błędy warto omijać oraz co mówią eksperci.
Korzyści zdrowotne diety 80/10/10
- Więcej energii – dominacja węglowodanów prostych z owoców dostarcza szybkiego paliwa, poprawiając wydolność i koncentrację.
- Utrata wagi – niskotłuszczowe podejście, bogate w błonnik, sprzyja uczuciu sytości i ogranicza nadwyżkę kalorii.
- Lepsze trawienie – dieta oparta głównie na świeżych produktach roślinnych wspiera pracę jelit i mikroflory.
- Redukcja stanów zapalnych – ograniczenie tłuszczów nasyconych i przetworzonej żywności może łagodzić przewlekłe stany zapalne.
- Wspieranie zdrowia serca – niski udział tłuszczu w diecie pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu.
Typowe błędy przy diecie 80/10/10
- Zbyt mało kalorii – owoce mają niską gęstość energetyczną, więc trzeba jeść duże porcje, aby nie odczuwać niedoborów.
- Niedobór białka – 10% kalorii z białka może być zbyt niskie dla osób aktywnych fizycznie lub budujących masę mięśniową.
- Brak różnorodności – bazowanie wyłącznie na owocach może prowadzić do niedoborów mikroelementów (np. cynku, wapnia, witaminy B12).
- Trudności w utrzymaniu – restrykcyjność i monotonia mogą zniechęcać do długoterminowego stosowania.
Ciekawostki naukowe
- Dieta 80/10/10 jest odmianą raw vegan, czyli diety wegańskiej opartej na surowych produktach roślinnych.
- Badania nad dietami niskotłuszczowymi wskazują na poprawę wrażliwości insulinowej i redukcję masy ciała u części osób.
- Niektóre analizy sugerują, że tak restrykcyjne podejście wymaga suplementacji witaminy B12, D oraz omega-3.
Opinie ekspertów
Dietetycy podkreślają, że dieta 80/10/10 może przynieść krótkoterminowe efekty zdrowotne i redukcyjne, ale stosowana długofalowo bywa ryzykowna. Szczególnie zwracają uwagę na potencjalne niedobory białka i tłuszczu. Użytkownicy, którzy ją stosują, najczęściej chwalą się lekkością, mniejszym apetytem na przetworzoną żywność i poprawą trawienia.
FAQ
- Czy dieta 80/10/10 jest odpowiednia dla każdego?
- Nie. Osoby starsze, dzieci, kobiety w ciąży oraz sportowcy mogą mieć zwiększone zapotrzebowanie na białko i tłuszcz, co czyni tę dietę trudną do stosowania.
- Czy na diecie 80/10/10 trzeba suplementować witaminy?
- Tak – w większości przypadków zalecana jest suplementacja witaminy B12, D oraz kwasów omega-3.
- Jak długo można stosować dietę 80/10/10?
- Krótkoterminowo może być bezpieczna, ale długotrwałe stosowanie wymaga konsultacji z dietetykiem i monitorowania wyników badań.
